Весняні пікніки хмельничан подорожчали

- Борошно і яйця закупила ще перед Великоднем, - каже хмельничанка Ірина Волик. – Хочеться свіжих огірків і помідорів, але ціни на них кусючі.

Ярмарки допоможуть
Згідно з даними обласного управління статистики, у березні ціни на продукти підвищились на 1,1%. За період з січня по березень порівняно з відповідним періодом минулого року, подешевшали сало, яйця, м’ясо, буряки – на 19,0–4,9%.

Натомість, подорожчали картопля, олія, масло, капуста, сир – на 63,4–30,2%. Також в ціні зросли сметана, молоко, часник, цибуля, огірки свіжі, помідори свіжі, яблука.

За цей період збільшився продаж масла, помідорів, огірків, меду, цукру часнику, яєць, буряків, молока, яблук, сметани. Менше стали купувати гречку, капусту, птицю та м’ясо.

Також у місті і області проводять сільськогосподарські ярмарки, ціни на яких на 20-30% менші, ніж на ринках. Зокрема, на останньому ярмарку за кіло гречки просили 10-14,5 грн, кіло свинини – 38-40 грн, а кілограм цукру коштував 8,5 грн.

Наступний ярмарок обіцяють провести вже у травні, орієнтовно 7-го числа.

Середні ціни, які склались на ринках нашої області, суттєво не відрізнялись від цін у сусідніх областях. Дещо дешевші картопля, буряки, морква, масло, сир на Тернопільщині, цибуля, часник, м’ясо, сало, сметана, яйця – на Вінниччині. У нашій області дешевші капуста, яблука, цукор, молоко, мед.

Молоко і борошно – дорожче
Згідно з даними продовольчої і сільськогосподарської організації Організації Об’єднаних Націй світові ціни на продукти у березні були на 2,9% менші найвищого показника лютого, але майже на третину вищі за показник березня минулого року.

Молочна продукція у березні подорожчала на 1,9% вище порівняно з показником лютого і на 37% вище рівня березня 2010 року. Високий рівень світових цін зберігається в силу сталого високого попиту на тлі виробництва нижче очікуваних обсягів у країнах-постачальниках.

Середнє значення цін на зернові у світі на 2,6% нижче лютневого показника, однак він все ж на 60% вище показника березня 2010 року.

За минулий місяць надзвичайно нестійкими були ціни на зернові, головним чином у зв'язку з останніми подіями в Японії і Північній Африці. В кінці місяця ціни на зернові піднялися майже до колишнього рівня, оскільки ринки зреагували на тривале напружене становище в світі.

Цукор і олія – дешевше
Масло і цукор на світовому ринку подешевшали найбільше. Середнє значення світових цін на цукор на 10% нижче піку цін в січні і лютому. Зниження світових цін на цукор останнім часом частково пояснюється прогнозованим зростанням пропозиції на ринку, зокрема з боку Індії.

Ціни на рис також впали у зв’язку з великими обсягами пропозиції з боку країн-експортерів і низьким імпортним попитом.

Світові ціни на олію та жири впали на 7% після дев'яти місяців безперервного зростання. Зниження цін минулого місяця відображає головним чином відновлення позитивної тенденції світових поставок пальмової олії.

Тенденція зростання цін на м’ясо, що спостерігалася з 2010 року, в останні кілька місяців зійшла нанівець через порушенням функціонування ринків, зокрема у Північній Африці і Японії.
 

Слідкуйте за новинами Хмельницького у Telegram.